in de voedingsmiddelenindustrie

In de voedingsmiddelenindustrie worden hoge eisen gesteld aan de materiaaleigenschappen van de onderdelen en componenten.Nodig zijn robuuste, corrosiebestendige en gemakkelijk te reinigen materialen die bij contact met levensmiddelen noch de smaak, noch de kleur van de producten veranderen.  Corrosiebestendig roestvast staal bezit deze eigenschappen. Daarom zijn roestvrije staalsoorten zoals 1.4401 of 1.4404 wijdverspreide en populaire materialen in de voedingsindustrie.

in de voedingsmiddelenindustrie

Ze worden onder meer gebruikt voor het transport van media en de verwerking van voedsel in machines, voor voedingsmiddelen bevattende reservoirs (zoals tanks en ketels), voor apparaten als mixers, pompen, doseerinrichtingen, kneedinrichtingen en voor apparatuur in grootkeukens. Iedere gebruiker kent roestvaste staalsoorten zoals kookgerei of bestek in de particuliere sector.De meestgebruikte staalsoorten bezitten een chroomgehalte van minimaal 18{14007a743d57e292b91288c92700589207fe3e910309d02774aa4ad88e71f8cd} en een nikkelgehalte van 10{14007a743d57e292b91288c92700589207fe3e910309d02774aa4ad88e71f8cd}. Deze legeringssamenstelling heeft zich ten opzichte van verschillende voedingsmiddelen en dranken bewezen in termen van corrosiebestendigheid. In het algemeen geldt: hoe hoger de hardheid van een materiaal, hoe beter het materiaal bestand is tegen mechanische belasting.  Roestvaste staalsoorten zoals 1.4301, 1.4401, 1.4404 hebben een lage bestendigheid tegen schurende werking. Toepassing van het BORINOX®-hardingsprocedé verhoogt de oppervlaktehardheid met een veelvoud zonder de corrosie-eigenschappen negatief te beïnvloeden en helpt producten duurzamer, betrouwbaarder en kosteneffectiever te produceren.

Op welke gebieden kan BORINOX® worden gebruikt?

In de voedselindustrie wordt het harden van roestvrij staal met BORINOX® op vele gebieden toegepast.  Vooral componenten die blootstaan ​​aan hoge mechanische belastingen worden gehard. Geharde onderdelen zijn te vinden in de productiefaciliteiten voor chocolade, in de vulinstallaties van de drankenindustrie, in doseerpompen voor het vullen van yoghurt, in mixers en roerwerken om maar een kleine greep te doen uit het diverse spectrum.

Welke voordelen biedt het harden van roestvrij staal?

De behandeling van roestvrij staal met het BORINOX®-hardingsprocedé van Bortec kan een aanzienlijke verhoging van de weerstand en levensduur opleveren voor de bewerkte componenten die gewoonlijk bloot staan aan slijtage door erosie, corrosie, adhesie, tribooxidatie of cavitatie. De corrosieve eigenschappen van het bewerkte materiaal blijven bewaard en worden niet beïnvloed door het proces. Verbetering van de oppervlaktehardheid maakt het materiaal robuuster en beter bestand tegen elke vorm van externe belasting.

Deze materialen kunnen met de BORINOX®-behandeling worden gehard

Met het BORINOX®-hardingsprocedé kunnen alle in de voedingsmiddelenindustrie voorkomende roestvaste staalsoorten worden behandeld. Het maakt daarbij niet uit of het om ferritische, martensitische, austenitische of duplex staalsoorten gaat.Vanwege de hoge aandelen chroom en nikkel hebben austenitische staalsoorten zoals 1.4301, 1.4401, 1.4404, 1.4435 de voorkeur. Meer informatie vindt u hier.